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Centre national des arts plastiques

Éditions 303

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De la vigne au vin

Parution
01 novembre 2015

Au carrefour de l'histoire et de la culture, des savoir-faire et des pratiques expérimentales, du terroir et des paysages, de l'économie réelle et d'une socialité chaleureuse, le vin occupe une place particulière dans l'histoire des hommes, singulièrement sur le territoire ligérien, propice au développement de la vigne depuis de nombreux siècles.

A l'heure de la mondialisation des échanges, de la prise de conscience environnementale et du tourisme culturel, le monde de la vigne apparaît investi de valeurs symboliques fortes, et ceux qui la cultivent sont les ambassadeurs d'un patrimoine bien vivant. Autour de cinq grandes thématiques, ce hors-série esquisse un panorama de la viticulture dans la région des Pays de la Loire.

C'est donc en compagnie du vigneron et de l'oenologue, de l'architecte et du géographe , de l'historien, du chercheur et du photographe que nous convions les lecteurs à parcourir les parcelles du savoir historique et géographique... et du plaisir des papilles !

Dernière mise à jour le 31 mars 2016

Éditions 303

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44966 Nantes
France
Téléphone : +33 (0)2 28 206 303
Site internet : http://revue303.com
Directrice : Aurélie Guitton